Сытный русский салат с тунцом — вариация классического оливье с морскими нотками. Сочетание нежных овощей, яиц и ароматного тунца создаёт гармоничный вкус, а майонезная заправка делает салат особенно аппетитным. Идеальное блюдо для праздничного стола и семейных обедов.
Русский салат
Калорийность блюда
На порцию — 300 ккал
Время приготовления
На приготовление русского салата потребуется 2 часа.
Ингредиенты для русского салата
Картофель (средний)2 шт.
Морковь1 шт.
Яйца 2 шт.
Зелёный горошек консервированный100 г
Тунец консервированный1 банка (150 г)
Оливки без косточек50 г
Майонез 100 г
Соль, чёрный перец по вкусу
Маринованный перец для украшения
Рецепт
Картофель и морковь тщательно вымыть, отварить в мундире до мягкости (около 25 минут). Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Яйца отварить вкрутую (10-12 минут), охладить в ледяной воде, очистить и мелко порубить.
В просторной миске соединить нарезанные овощи, яйца, зелёный горошек, размятый вилкой тунец и нарезанные оливки.
Добавить майонез, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешать все ингредиенты.
Выложить салат в сервировочное блюдо, украсить дольками варёного яйца, оливками и полосками маринованного перца.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса овощи лучше варить накануне.
- Можно заменить тунец другой рыбой — лососем или горбушей.
- Для пикантности добавьте 1 ч. л. лимонного сока.
- Храните готовый салат в холодильнике не более 12 часов.
- Для диетического варианта используйте греческий йогурт вместо майонеза.
- Подавайте охлаждённым с ржаными тостами или гренками.
- Можно добавить мелко нарезанные солёные огурцы для яркости вкуса.
