Свежий и лёгкий салат из редиса и огурцов — идеальное блюдо для весеннего или летнего стола. Готовится быстро, требует минимум усилий и ингредиентов. Сметана добавляет нежности, а зелень — яркий акцент. Отличный вариант для перекуса или дополнения к основному блюду.
Салат из редиса с огурцами и сметаной
Калорийность блюда
На порцию — 80 ккал
Время приготовления
На приготовление блюда по рецепту потребуется 15 минут
Ингредиенты для салата из редиса с огурцами и сметаной
Редис 200 г
Огурцы свежие2 шт.
Зелёный лук5-6 перьев
Укроп небольшой пучок
Сметана 3-4 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Рецепт
Подготовить все ингредиенты. Редис и огурцы нарезать тонкими ломтиками или кружочками.
Зелёный лук и укроп мелко порубить.
Соединить нарезанные овощи и зелень в миске.
Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать до равномерного распределения заправки.
Подавать салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и хрусткость овощей.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или горчицы в сметану.
- Если хочется сделать салат более сытным, добавьте варёное яйцо или отварной картофель.
- Подавать салат можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
- Хранить салат в холодильнике не рекомендуется, так как овощи могут пустить сок и потерять хрусткость. Лучше готовить его порционно.
