Пекинская капуста320 г
Помидоры260 г
Огурцы120 г
Укроп5 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло30 мл
На приготовление салата из пекинской капусты, огурцов и помидоров потребуется 20 минут.
На 1 порцию готового блюда — 51 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 4 г
Углеводы — 3 г
Подготовить все необходимые ингредиенты. Для салата лучше всего использовать верхушку пекинской капусты, так как она наиболее нежная.
Тонко нашинковать пекинскую капусту и переложить её в большую просторную миску.
Огурцы промыть, срезать кончики и нарезать небольшими ломтиками. Если кожица у огурцов жёсткая или горькая, её лучше срезать. Добавить огурцы в миску к пекинской капусте.
Помидоры тщательно промыть, удалить место крепления плодоножки и нарезать небольшими ломтиками. Добавить помидоры в общую салатную миску.
Заправить салат растительным маслом, добавить немного соли и чёрный молотый перец. Аккуратно перемешать блюдо и сразу же подать к столу, переложив в красивый салатник.
Укроп промыть, стряхнуть с него воду, мелко нарезать и добавить в салат.
