Салат «Гранатовый браслет» с говядиной
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 450 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 30 г
Время приготовления
На приготовление салата «Гранатовый браслет» с говядиной потребуется 90 минут.
Рецепт
Отварить или запечь в фольге в духовке картофель, морковь, свёклу и мякоть говядины до готовности.
Очистить и натереть на средней тёрке картофель, морковь, свёклу, куриные яйца и репчатый лук.
Нарезать мякоть говядины мелкими кусочками или натереть на средней тёрке.
Ядра грецкого ореха измельчить.
Гранат очистить и разделить на зёрна.
На плоской тарелке с помощью кулинарного кольца выложить слоями картофель, морковь, свеклу, говядину, репчатый лук, яйца, посыпая каждый слой солью, чёрным молотым перцем и измельчёнными орехами и промазывая каждый слой майонезом, кроме верхнего.
Украсить салат зёрнами граната.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно запекать овощи в фольге в духовке вместо варки.
- Чтобы слои салата были более однородными и нежными, все компоненты следует натереть на средней тёрке.
- Для украшения салата можно использовать не только зёрна граната, но и листья свежей зелени.
