Ржаные лепёшки

Name: Ржаные лепёшки
Ingredients: Ржаная мука 3ст.; Яйца 1шт.; Сливочное масло 200г; Сметана 2ст. л.; Соль по вкусу; Сахар 2ст. л.; Разрыхлитель 1ч. л.

Ржаные лепёшки по нашему рецепту станут отличной заменой хлебу. Выпечка получается нежной и мягкой. При этом готовится она без дрожжей. Подавайте к завтраку или в качестве перекуса. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить ржаные лепёшки.

28 июня 2024

‌

«Открытая кухня»

Энергетическая ценность блюда

На 100 граммов готового блюда — 404 ккал

Белки — 6,6 г

Жиры — 20 г

Углеводы — 51,2 г

Время приготовления

Время приготовления ржаных лепёшек — 1 час 15 минут.

Необходимые ингредиенты для ржаных лепёшек

Ржаная мука3 ст.

Яйца1 шт.

Сливочное масло200 г

Сметана2 ст. л.

Соль по вкусу

Сахар2 ст. л.

Разрыхлитель1 ч. л.

Рецепт

Подготовить все продукты по списку.
Размягчённое сливочное масло положить в глубокую миску. Добавить сахар. Перетереть ингредиенты.
Добавить яйцо, сметану. Хорошо перемешать ингредиенты.
Порциями добавить муку с разрыхлителем и солью. Замесить тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам.
Тесто разделить на несколько частей. Из каждой сформировать лепёшку.
Противень застелить пергаментной бумагой для выпечки. Выложить лепёшки.
Отправить выпечку в разогретую духовку. Готовить в течение 20 минут при температуре 200 °C.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Вместо сахара в этом рецепте можно использовать мёд.
Если у вас нет разрыхлителя, то его можно заменить содой. Только соду для этого рецепта нужно погасить.
Ржаные лепёшки по этому рецепту подавайте к столу вместо обычного хлеба или используйте для приготовления бутербродов. Также будет вкусно с кофе, чаем или соком.