Ингредиенты для рыбы, жареной в муке
Рыба (окунь, карась)800 г
Мука100 г
Масло растительное100 мл
Соль по вкусу
Рыбу почистить, удалить внутренности, тщательно промыть. Посолить.
Хрустящая рыба с золотистой корочкой — простое и вкусное блюдо, которое особенно хорошо получается с речной рыбой. Медленное обжаривание на небольшом огне даёт идеальную текстуру без пригорания муки.
Калорийность блюда
Выложить рыбу на сковороду, сразу убавить огонь до минимума.
Время приготовления
Готовую рыбу выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Каждую рыбку обвалять в муке со всех сторон.
На порцию — 360 ккал
Жарить по 10-15 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Разогреть сковороду, налить масло.
На приготовление рыбы по рецепту потребуется 30 минут.
