Рис с томатной пастой на сковороде

Name: Рис с томатной пастой на сковороде
Ingredients: Сахар по вкусу; Вода 700мл; Репчатый лук 2шт.; Молотый чёрный перец по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло 60мл; Рис 300г; Томатная паста 30г; Смесь итальянских трав 10г

Рис с томатной пастой — простое и сытное блюдо, которое выручит, когда нужно быстро приготовить обед или ужин. Томатная паста придаёт рису насыщенный вкус и аппетитный цвет, а готовка на сковороде позволяет контролировать процесс и добиться идеальной консистенции. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».

01 июля 2024

‌

«Открытая кухня»

Энергетическая ценность блюда

Калории — 291 ккал

Белки — 5 г

Жиры — 11 г

Углеводы — 45 г

Время приготовления

На приготовление риса с томатной пастой на сковороде потребуется 25 минут.

Ингредиенты для риса с томатной пастой на сковороде

Сахар по вкусу

Вода700 мл

Репчатый лук2 шт.

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло60 мл

Рис300 г

Томатная паста30 г

Смесь итальянских трав10 г

Рецепт

Очистить и мелко нашинковать луковицу, обжарить её на растительном масле в сковороде до золотистого оттенка. Добавить томатную пасту, перемешать и тушить 2 минуты.
Вымыть рис, просушить на бумажном полотенце и добавить к луку с томатной пастой. Обжарить 1 минуту, постоянно помешивая.
Приправить смесью итальянских трав, молотым чёрным перцем, солью и щепоткой сахара. Залить кипятком так, чтобы вода поднялась над рисом на 2 см.
Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 20–25 минут до полного впитывания жидкости и мягкости риса.

Полезные советы от «Открытой кухни»‎

Перед добавлением риса обжарьте томатную пасту до потемнения — это избавит от кислинки и придаст блюду более глубокий вкус.
Для более насыщенного вкуса можно заменить часть воды овощным или куриным бульоном.