Ингредиенты для риса с овощами и яйцом
Рис400 г
Морковь2 шт.
Болгарский перец2 шт.
Лук1 шт.
Яйца2 шт.
Растительное масло2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Лёгкое и питательное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Оно подойдёт как гарнир или самостоятельное угощение. Главное — правильно сварить рис и не пересушить овощи. Ниже ищите пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Калорийность блюда
На порцию — 450 ккал
Время приготовления
На приготовление риса с овощами и яйцом потребуется 30 минут
Отварить рис до готовности, оставить остывать.
Разогреть сковороду, влить масло, выложить овощи. Жарить до мягкости моркови, около 20 минут.
Вбить яйца к овощам, быстро перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Добавить отварной рис, тщательно размешать, жарить ещё 5 минут.
Приправить солью и перцем по вкусу, снять с огня.
Нарезать овощи небольшими кубиками.
