Калорийность блюда
На порцию — 350 ккал
Время приготовления
На приготовление риса с морковью и луком потребуется 30 минут
Ингредиенты для риса с морковью и луком
Рис2 стакана
Вода4 стакана
Лук репчатый2 шт.
Морковь2 шт.
Чеснок2 зубчика
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Рецепт
Нарезать лук кубиками. Налить в кастрюлю растительное масло и обжарить лук до легкого золотистого цвета.
Натереть морковь на крупной тёрке, добавить к луку и тушить 5 минут.
Снять кастрюлю с огня, добавить рис, воду, мелко нарезанный чеснок и соль. Тщательно перемешать.
Поставить кастрюлю на сильный огонь, не закрывая крышкой.
После закипания воды убавить огонь до минимума, плотно закрыть крышкой и варить ровно 12 минут, не открывая крышку.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку куркумы или зиры.
Подавайте рис горячим, украсив свежей зеленью.
Если нет свежего чеснока, можно использовать сушёный.
