Калорийность блюда
На порцию — 350 ккал
Время приготовления
На приготовление риса с морковью и луком потребуется 30 минут
Ингредиенты для риса с морковью и луком
Рис2 стакана
Вода4 стакана
Лук репчатый2 шт.
Морковь2 шт.
Чеснок2 зубчика
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Рецепт
Нарезать лук кубиками. Налить в кастрюлю растительное масло и обжарить лук до легкого золотистого цвета.
Натереть морковь на крупной тёрке, добавить к луку и тушить 5 минут.
Снять кастрюлю с огня, добавить рис, воду, мелко нарезанный чеснок и соль. Тщательно перемешать.
Поставить кастрюлю на сильный огонь, не закрывая крышкой.
После закипания воды убавить огонь до минимума, плотно закрыть крышкой и варить ровно 12 минут, не открывая крышку.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку куркумы или зиры.
- Подавайте рис горячим, украсив свежей зеленью.
- Если нет свежего чеснока, можно использовать сушёный.
