Рис с консервированной кукурузой и горошком — это простое и сытное блюдо, которое станет отличным гарниром или лёгким ужином. Сочетание риса с яркими овощами делает его не только вкусным, но и аппетитным на вид. Быстрый в приготовлении рецепт идеально подойдёт для будних дней.
Рис с консервированной кукурузой и горошком
Калорийность блюда
На порцию — 300 ккал
Время приготовления
На приготовление блюда потребуется 40 минут
Ингредиенты для риса с консервированной кукурузой и горошком
Рис200 г
Консервированная кукуруза200 г
Консервированный горошек200 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Растительное масло2 ст. л.
Соль, специи по вкусу
Рецепт
Отварить рис до готовности, промыть холодной водой.
Очистить лук, нарезать кубиками и обжарить на сковороде в растительном масле 2–3 минуты.
Очистить морковь, нарезать кубиками и добавить к луку. Обжаривать до мягкости моркови.
Из банки с кукурузой слить жидкость и добавить зерна к овощам.
Повторить то же самое с горошком. Обжаривать на среднем огне до прогрева овощей.
Добавить отваренный рис к овощам, посолить и приправить специями по вкусу.
Томить на слабом огне, пока все ингредиенты не прогреются.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку куркумы или паприки.
- Вместо консервированных овощей можно использовать свежую кукурузу и замороженный горошек.
- Подавать блюдо следует горячим, украсив свежей зеленью.
