Рис200 г
Масло сливочное50 г
Соль3 г
Чёрный перец по вкусу
Куркума1 г
Вода400 мл
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 340 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 58 г
На приготовление риса на гарнир, который получится рассыпчатым даже из дешёвого сорта потребуется 20 минут.
Рис тщательно промыть до прозрачной воды.
В толстостенную кастрюлю положить сливочное масло и растопить его на небольшом огне.
В растопленное масло добавить подготовленный рис, соль, чёрный перец и куркуму.
Рис немного обжарить на небольшом огне до прозрачности и появления молочного цвета (2–3 минуты).
Добавить 400 мл воды, уменьшить огонь до минимального, закрыть крышкой и варить 12–15 минут, не открывая крышку.
После приготовления открыть крышку и можно подавать рис к столу.
Воду из риса хорошо слить.
