Рис пропаренный200 г
Сливочное масло100 г
Специи (например, куркума)0,5 г
Вода400 мл
На приготовление рассыпчатого риса на сковороде потребуется 30 минут.
Промыть рис под проточной водой примерно 5 раз, пока вода не станет прозрачной. Дать воде стечь.
Когда рис будет достаточно подсушен, влить в сковороду воду со специями и солью. Накрыть сковороду крышкой и варить рис на медленном огне 15 минут, не открывая крышку.
На 1 порцию готового блюда — 195 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 19 г
Разогреть сковороду на среднем огне, добавить сливочное масло и подсушить рис, постоянно помешивая, чтобы он не подгорел.
Проверить готовность риса: он должен стать мягким, а вся жидкость — выпариться.
В горячей воде растворить соль и выбранные специи. Для красивого золотистого цвета можно добавить куркуму.
