Необходимые ингредиенты для пышных оладий без яиц на кефире
Кефир 200 мл
Мука пшеничная 160 г
Сахар (без горки)1 ч. л.
Сода (без горки)1/2 ч. л.
Соль1/3 ч. л.
Пышные оладьи без яиц на кефире — идеальный вариант для сытного завтрака на скорую руку для всей семьи. Набор продуктов для оладушек минимален, а сами они получаются очень нежными и воздушными. Внешне и по вкусу они похожи на дрожжевые, но готовятся гораздо быстрее. Можно подавать их со сметаной, мёдом, сгущёнкой или вареньем. Приготовьте вкусную выпечку по рецепту «Открытой кухни»!
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 171,56 ккал
Жиры — 0,56 г
Выложить пышные оладьи без яиц на кефире в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на медленном огне до румяного цвета с обеих сторон. Накрыть сковороду крышкой, чтобы оладушки точно пропеклись внутри.
На приготовление пышных оладий без яиц на кефире потребуется 20 минут.
Время приготовления
Подготовить необходимые ингредиенты.
В 2–3 захода добавить муку, каждый раз хорошо размешивая, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Муки может уйти больше или меньше заявленного в рецепте. Смотреть по консистенции теста: оно должно стать как очень густая сметана.
В миску налить кефир комнатной температуры. Добавить соль и сахар, хорошо перемешать.
Углеводы — 36,44 г
Белки — 5,49 г
Соду добавить в самую последнюю очередь. Быстро замешать тесто.
Готовую выпечку выложить на тарелку. Подать к столу со сметаной, вареньем или сгущёнкой. Получается просто и вкусно!
