Необходимые ингредиенты для пышных оладий без яиц на кефире
Кефир 200 мл
Мука пшеничная 160 г
Сахар (без горки)1 ч. л.
Сода (без горки)1/2 ч. л.
Соль1/3 ч. л.
Пышные оладьи без яиц на кефире — идеальный вариант для сытного завтрака на скорую руку для всей семьи. Набор продуктов для оладушек минимален, а сами они получаются очень нежными и воздушными. Внешне и по вкусу они похожи на дрожжевые, но готовятся гораздо быстрее. Можно подавать их со сметаной, мёдом, сгущёнкой или вареньем. Приготовьте вкусную выпечку по рецепту «Открытой кухни»!
Энергетическая ценность блюда
Белки — 5,49 г
На 100 граммов готового блюда — 171,56 ккал
Жиры — 0,56 г
Время приготовления
На приготовление пышных оладий без яиц на кефире потребуется 20 минут.
Подготовить необходимые ингредиенты.
В 2–3 захода добавить муку, каждый раз хорошо размешивая, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Муки может уйти больше или меньше заявленного в рецепте. Смотреть по консистенции теста: оно должно стать как очень густая сметана.
Готовую выпечку выложить на тарелку. Подать к столу со сметаной, вареньем или сгущёнкой. Получается просто и вкусно!
Углеводы — 36,44 г
Выложить пышные оладьи без яиц на кефире в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на медленном огне до румяного цвета с обеих сторон. Накрыть сковороду крышкой, чтобы оладушки точно пропеклись внутри.
В миску налить кефир комнатной температуры. Добавить соль и сахар, хорошо перемешать.
Соду добавить в самую последнюю очередь. Быстро замешать тесто.
