Сахар160 г
Ванильный сахар8 г
Соль0,6 г
Вода250 мл
Растительное масло100 мл
Мука пшеничная250 г
Разрыхлитель7 г
Изюм70 г
Сахарная пудра1 ч.л.
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 530 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 24 г
Углеводы — 65 г
На приготовление постного кекса с изюмом потребуется 1 час 20 минут.
Взять удобную миску для замеса, всыпать в неё сахар, ванильный сахар и соль.
Влить воду комнатной температуры и растительное масло, перемешать венчиком до полного растворения сахарных крупинок.
В отдельной ёмкости смешать муку и разрыхлитель, просеять в миску с жидкой смесью.
Перемешать венчиком до однородности.
Добавить промытый изюм, перемешать.
Отправить в заранее разогретую духовку и выпекать 55–60 минут при 180 градусах.
Смазать форму для выпечки растительным маслом, выложить тесто.
Стукнуть формой по столу, чтобы не осталось пустот.
Достать кекс из формы, когда он немного остынет, и посыпать сахарной пудрой.
