Мука пшеничная600 г
Молоко500 мл
Масло подсолнечное (для теста и для жарки)300 мл
Яйцо куриное2 шт.
Сахар50 г
Соль7 г
Дрожжи сухие11 11 г (1 пакет.)
На 1 порцию готового блюда — 450 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 50 г
Постепенно ввести просеянную пшеничную муку, замешивая тесто.
Вбить куриные яйца, тщательно перемешать.
Оставить тесто в тёплом месте на 30 минут для подъёма.
В тёплом молоке растворить дрожжи.
Добавить сахар и соль, перемешать.
Разогреть сковороду с большим количеством подсолнечного масла для жарки.
Сформировать пончики с помощью ложки или кондитерского мешка, обжаривать в кипящем масле до золотистой корочки.
На приготовление пончиков «как в детстве» потребуется 1 час 30 минут.
Добавить подсолнечное масло, продолжая замешивать тесто до однородности.
Готовые пончики выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Посыпать сахарной пудрой перед подачей.
