Необходимые ингредиенты для помидоров с сыром и чесноком
Рецепт
Подготовить необходимые ингредиенты.
Спелые и сочные томаты помыть под проточной водой, вырезать из каждого сердцевину.
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке в миску или глубокую ёмкость. Адыгейский сыр можно раскрошить вилкой.
Добавить майонез, соль, щепотку молотого чёрного перца и спрессовать очищенный зубчик чеснока. Аккуратно перемешать продукты между собой.
Помидоры нарезать кружочками толщиной не менее 0,5 см. Стараться резать аккуратно, не нажимая на них слишком сильно, иначе из них вытечет весь сок. Выложить томаты на тарелку.
На каждый кружочек добавить сверху одну чайную ложку сырной начинки и аккуратно распределить её.
Свежую зелень вымыть, хорошо обсушить и оборвать с веточек листочки.
Украсить ею приготовленные помидоры с сыром и чесноком. Подать закуску на промытых листьях зелёного салата.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Вместо твёрдого сыра можно взять плавленый сырок.
Вы можете модифицировать классический рецепт закуски, сделав её начинкой для открытого пирога или обжарив в сырном кляре.
Выбирайте нерафинированное оливковое масло первого отжима: оно придаст угощению более пикантный привкус.
