На 100 граммов готового блюда — 319,74 ккал
На приготовление фаршированных помидоров Провансаль потребуется 30 минут.
Время приготовления
Фаршированные помидоры Провансаль — быстрая и вкусная закуска с тонким ароматом каперсов и чеснока, которую можно готовить в домашних условиях. Обычно их подают в качестве овощного гарнира к мясу или птице. При запекании все компоненты начинки интересно переплетаются между собой и дают неповторимый аромат. Приготовить пикантную закуску очень просто по рецепту «Открытой кухни»!
Белки — 2,44 г
Помидоры разрезать поперёк пополам, достать семена чайной ложкой с острым краем, не удаляя перегородки. Положить половинки срезом вниз на бумажные полотенца на 10 минут.
Жиры — 30,27 г
Промыть каперсы под проточной водой, затем мелко порубить их вместе с анчоусами и чесноком. Добавить в смесь петрушку, сухари, тёртый сыр, щепотку соли и перца, тщательно перемешать все ингредиенты.
Углеводы — 8,44 г
Накрыть противень пергаментом, положить помидоры срезом вверх, нафаршировать их приготовленной смесью. Слегка сбрызнуть маслом и запекать под максимально разогретым грилем (или в разогретой до 230 °C духовке) 5–6 мин.
Энергетическая ценность блюда
Подготовить необходимые продукты.
Подавать закуску в тёплом виде. Получается очень вкусно!
