о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Еврейская закуска

Еврейская закуска — это универсальная намазка на скорую руку для повседневных застолий или праздников. Её готовят из яиц, плавленого сырка и майонеза с чесноком. Майонез можно сделать самостоятельно. Приготовьте намазку по рецепту от «Открытой кухни» для быстрого перекуса или сытного ужина!

Энергетическая ценность блюда

На 100 граммов готового блюда — 250,18 ккал

Белки — 13,53 г

Жиры  — 16,2 г

Углеводы — 12,8 г

Время приготовления

На приготовление еврейской закуски потребуется 20 минут.

Необходимые ингредиенты для еврейской закуски

Плавленый сыр (в брикетах)200 г
Яйца (крупные)3 шт.
Чеснок 2 зубчика
Майонез2 ст. л.
Смесь перцев молотых (щепотка)1 г
Соль (щепотка)1 г

Рецепт

  1. Подготовить необходимые продукты.

  2. Яйца сварить вкрутую (примерно 10 минут после закипания), охладить, очистить и натереть на средней тёрке.

  3. Плавленые сырки натереть на средней тёрке. Их нужно предварительно охладить в морозилке 20 мин. Вместо них можно добавить в намазку мягкий плавленый сыр (в баночках и ванночках), который удобно размять вилкой.

  4. В салатник добавить тёртые яйца и плавленые сырки, майонез, пропущенный через пресс чеснок. Всё посолить и поперчить по вкусу.

  5. Тщательно перемешать ингредиенты. Готовую намазку можно сразу подавать к столу, украсив маслинами, веточками зелени или ломтиками овощей. Получается очень просто и сытно!

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Еврейскую закуску можно подать на кусочках свежего или жареного хлеба, кружочках крекеров или свежих помидоров, огурцов, болгарского перца и т. д. Будет особенно вкусно, если намазать её на горячие тосты и есть их как бутерброды на завтрак, подать в тарталетках или нафаршировать ею яйца.

  • Вместо плавленого сырка можно добавить в намазку твёрдый тёртый сыр, творожный сыр или фету.

  • Остатки намазки лучше хранить в герметично закрытом контейнере в холодильнике не дольше трёх дней.

Сырная тарелка: как собрать и оформить, чем дополнить

Рецепты закусок из огурцов на зиму

Форшмак