Список ингредиентов
Говядина350 г
Рис250 г
Морковь200 г
Репчатый лук2 шт.
Изюм50 г
Чеснок1 головка
Консервированный нут100 г
Вода300 мл
Растительное масло5 ст. л.
Специи для плова10 г
Зира0,5 ст. л.
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Плов — традиционное блюдо восточной кухни. Его основу составляет рис и мясо. На Востоке чаще всего основное блюдо готовят с бараниной. Но можно также использовать говядину и свинину. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить плов с говядиной в мультиварке.
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 196 ккал
Белки — 6,4 г
Жиры — 11 г
Подготовить все продукты по списку.
Морковь очистить от кожуры, промыть под проточной водой. Нарезать толстой соломкой.
У головки чеснока срезать кончик, чтобы было видно зубчики. Очищать и разбирать не надо.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Добавить морковь, лук и мясо. Включить режим «Жарка» и готовить в течение 20 минут.
Лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами.
Добавить изюм, нут, специи, чеснок. Перемешать все ингредиенты.
Углеводы — 18,8 г
Время приготовления
Говядину промыть под проточной водой, обсушить. Нарезать на небольшие кубики.
Время приготовления плова с говядиной в мультиварке — 1 час.
Добавить рис и воду. Включить режим «Плов» и готовить в течение 20 минут.
Основное блюдо перемешать и разложить по порционным тарелкам.
