Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 196 ккал
Белки — 6,4 г
Жиры — 11 г
Углеводы — 18,8 г
Время приготовления
Время приготовления плова с говядиной в мультиварке — 1 час.
Список ингредиентов
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
Морковь очистить от кожуры, промыть под проточной водой. Нарезать толстой соломкой.
Лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами.
У головки чеснока срезать кончик, чтобы было видно зубчики. Очищать и разбирать не надо.
Говядину промыть под проточной водой, обсушить. Нарезать на небольшие кубики.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Добавить морковь, лук и мясо. Включить режим «Жарка» и готовить в течение 20 минут.
Добавить изюм, нут, специи, чеснок. Перемешать все ингредиенты.
Добавить рис и воду. Включить режим «Плов» и готовить в течение 20 минут.
Основное блюдо перемешать и разложить по порционным тарелкам.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Чтобы плов по этому рецепту получился рассыпчатым, готовьте основное блюдо из длиннозёрного риса. Именно этот сорт сохраняет свою форму при варке и не превращается в кашу.
Перед приготовлением рис необходимо тщательно промыть. Это поможет удалить лишний крахмал и предотвратит склеивание крупы.
