Необходимые ингредиенты для пирога «Зебра»
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
Соединить муку и соду. Отдельно взбить миксером яйца с сахаром до образования светлой кремообразной массы.
Добавить к яйцам сметану, взбить, влить растопленное масло и перемешать ещё раз. Всыпать муку и тщательно взбить миксером. Разделить тесто на две части. В одну из них добавить какао и перемешать до однородности. Получится светлое и шоколадное тесто.
Застелить дно формы для выпечки пергаментом. Смазать дно и стенки маслом. В центр выложить две столовые ложки светлого теста. Сверху посередине влить столько же шоколадной смеси. Продолжать делать слои, пока не закончится тесто. Для узора можно в разных местах пирога «Зебра» провести деревянной палочкой от края формы к центру.
Поставить форму в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут. Если верх уже пропёкся, а середина ещё нет — накрыть фольгой и уменьшить температуру. Время выпекания пирога зависит от духовки.
Готовность выпечки проверить с помощью зубочистки. Остудить и подать к чаю. Приятного аппетита!
Полезные советы от «Открытой кухни»
Можно прослоить пирог «Зебра» взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, верх полить глазурью.
Десерт можно делать в мультиварке.
Добавление майонеза увеличивает жирность пирога «Зебра», за счёт чего он становится более мягким и нежным.
