Абрикосы консервированные300 г
Масло сливочное200 г
Яйца4 шт.
Сахар300 г
Сироп от консервированных абрикосов200-250 мл
Разрыхлитель теста12 г
Ванильный сахар8-16 г
Мука пшеничная480 г
Масло сливочное или сливки для смазывания10-15 г
На приготовление пирога с консервированными абрикосами потребуется 45 минут.
На 1 порцию готового блюда — 325 ккал
Белки — 5,2 г
Жиры — 15,8 г
Углеводы — 42,3 г
Взбить яйца с обычным и ванильным сахаром до однородной массы.
Растворить соль в горячей воде до полного исчезновения кристаллов.
Добавить к яичной смеси растопленное масло, тщательно перемешать.
Постепенно вводить муку, непрерывно помешивая, до получения теста консистенции оладьев.
Растопить сливочное масло, дать немного остыть.
Просеять муку вместе с разрыхлителем.
Выложить тесто в противень, застеленный пергаментной бумагой, разровнять поверхность.
Украсить верх пирога абрикосами, выложив их узором.
Влить сироп от абрикосов, размешать до равномерного распределения.
Готовый пирог смазать растопленным маслом или сливками при помощи кисточки.
Выпекать при температуре 180°C в течение 30 минут.
