Абрикосы консервированные300 г
Масло сливочное200 г
Яйца4 шт.
Сахар300 г
Сироп от консервированных абрикосов200-250 мл
Разрыхлитель теста12 г
Ванильный сахар8-16 г
Мука пшеничная480 г
Масло сливочное или сливки для смазывания10-15 г
На 1 порцию готового блюда — 325 ккал
Белки — 5,2 г
Жиры — 15,8 г
Углеводы — 42,3 г
Растворить соль в горячей воде до полного исчезновения кристаллов.
На приготовление пирога с консервированными абрикосами потребуется 45 минут.
Растопить сливочное масло, дать немного остыть.
Просеять муку вместе с разрыхлителем.
Постепенно вводить муку, непрерывно помешивая, до получения теста консистенции оладьев.
Выпекать при температуре 180°C в течение 30 минут.
Выложить тесто в противень, застеленный пергаментной бумагой, разровнять поверхность.
Влить сироп от абрикосов, размешать до равномерного распределения.
Добавить к яичной смеси растопленное масло, тщательно перемешать.
Взбить яйца с обычным и ванильным сахаром до однородной массы.
Украсить верх пирога абрикосами, выложив их узором.
Готовый пирог смазать растопленным маслом или сливками при помощи кисточки.
