Абрикосы консервированные300 г
Масло сливочное200 г
Яйца4 шт.
Сахар300 г
Сироп от консервированных абрикосов200-250 мл
Разрыхлитель теста12 г
Ванильный сахар8-16 г
Мука пшеничная480 г
Масло сливочное или сливки для смазывания10-15 г
На 1 порцию готового блюда — 325 ккал
Белки — 5,2 г
Жиры — 15,8 г
Углеводы — 42,3 г
На приготовление пирога с консервированными абрикосами потребуется 45 минут.
Просеять муку вместе с разрыхлителем.
Влить сироп от абрикосов, размешать до равномерного распределения.
Выложить тесто в противень, застеленный пергаментной бумагой, разровнять поверхность.
Растопить сливочное масло, дать немного остыть.
Взбить яйца с обычным и ванильным сахаром до однородной массы.
Добавить к яичной смеси растопленное масло, тщательно перемешать.
Готовый пирог смазать растопленным маслом или сливками при помощи кисточки.
Постепенно вводить муку, непрерывно помешивая, до получения теста консистенции оладьев.
Украсить верх пирога абрикосами, выложив их узором.
Растворить соль в горячей воде до полного исчезновения кристаллов.
Выпекать при температуре 180°C в течение 30 минут.
