Пирог из варенья
Этот пирог — отличный способ использовать варенье, которое уже давно стоит в кладовке. Рецепт прост и не требует сложных ингредиентов. В детстве многие могли пробовать похожее лакомство. Для приготовления подойдёт любое варенье без косточек.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 299 ккал
Белки — 5,7 г
Жиры — 5,1 г
Углеводы — 58,8 г
Время приготовления
На приготовление пирога из варенья потребуется 1 час 10 минут.
Варенье500 мл
Куриное яйцо 2 шт.
Сода6 г
Растительное масло30 мл
Пшеничная мука хлебопекарная480 г
Рецепт
Взбить яйца в отдельной посуде.
В другой ёмкости смешать варенье и соду. Подождать, пока сода вступит в реакцию с вареньем (появится пена). Чем кислее варенье, тем быстрее будет реакция.
К варенью добавить масло и взбитые яйца. Постепенно всыпать просеянную муку, тщательно всё перемешать. Должно получиться довольно густое тесто.
Смазать форму маслом. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 40–60 минут (в зависимости от размера формы и особенностей духовки). Готовность проверять деревянной шпажкой или спичкой.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы пирог был более воздушным, можно добавить немного ванильного сахара.
- Если форма для выпечки больше, чем указано в рецепте, пирог испечётся быстрее.
- При подаче пирог можно украсить сахарной пудрой или свежими ягодами.
