Необходимые ингредиенты для пирога из лаваша с сыром и творогом
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
Яйца вбить в глубокую миску и взболтать вилочкой. Добавить творог и перемешать.
Влить молоко, добавить соль.
Всыпать натёртый на средней или крупной тёрке сыр.
Лаваш поломать на мелкие кусочки и добавить в жидкую часть теста. Ингредиенты перемешать и поперчить.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить тесто из лаваша, разровнять всю поверхность.
Присыпать пирог из лаваша с сыром и творогом кунжутом и поставить запекаться в духовку при 180–190 °C около 25–30 минут. Выпечка станет румяной и пышной.
Дать ей немного остыть, а затем нарезать на порционные кусочки и подать к столу с чаем, кофе или соком. Это просто, сытно и очень вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
Пирог из лаваша с сыром и творогом можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде.
Для выпечки можно использовать любую зелень.
Армянский лаваш должен быть тонким, просвечивать и приятно пахнуть.
Можно разнообразить рецепт и положить несколько видов сыра: российский, голландский, сливочный, пошехонский, маасдам и т. д. Творог можно заменить фетой, брынзой, адыгейским сыром.
Вместо творога и сыра можно класть обжаренный фарш или сладкие фрукты.
