Пирог из лаваша с сыром и творогом по вкусу напоминает ачму, только готовится в разы быстрее. Для него не нужно замешивать тесто и делать начинку. Он получается нежным, тающим во рту. Добавление творога и сыра делает его сочным и ароматным. Приготовьте румяную выпечку на завтрак или полдник по рецепту «Открытой кухни»!
Пирог из лаваша с сыром и творогом
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 210,89 ккал
Белки — 12,47 г
Жиры — 11,4 г
Углеводы — 13,78 г
Время приготовления
На приготовление пирога из лаваша с сыром и творогом потребуется 35 минут.
Необходимые ингредиенты для пирога из лаваша с сыром и творогом
Тонкий лаваш100 г
Творог120 г
Твёрдый сыр90 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко130 г
Сливочное масло20 г
Кунжут по вкусу
Соль, чёрный перец по вкусу
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
Яйца вбить в глубокую миску и взболтать вилочкой. Добавить творог и перемешать.
Влить молоко, добавить соль.
Всыпать натёртый на средней или крупной тёрке сыр.
Лаваш поломать на мелкие кусочки и добавить в жидкую часть теста. Ингредиенты перемешать и поперчить.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить тесто из лаваша, разровнять всю поверхность.
Присыпать пирог из лаваша с сыром и творогом кунжутом и поставить запекаться в духовку при 180–190 °C около 25–30 минут. Выпечка станет румяной и пышной.
Дать ей немного остыть, а затем нарезать на порционные кусочки и подать к столу с чаем, кофе или соком. Это просто, сытно и очень вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Пирог из лаваша с сыром и творогом можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде.
- Для выпечки можно использовать любую зелень.
- Армянский лаваш должен быть тонким, просвечивать и приятно пахнуть.
- Можно разнообразить рецепт и положить несколько видов сыра: российский, голландский, сливочный, пошехонский, маасдам и т. д. Творог можно заменить фетой, брынзой, адыгейским сыром.
- Вместо творога и сыра можно класть обжаренный фарш или сладкие фрукты.
