Яйца куриные2 шт.
Сметана 15%120 г
Майонез90 г
Мука пшеничная270 г
Кетчуп90 г
Грибы свежие100 г
Ветчина100 г
Сыр твёрдый100 г
Помидоры200 г
На 1 порцию готового блюда — 425 ккал
Белки — 14 г
Жиры — 28 г
Углеводы — 25 г
Постепенно вводить муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Консистенция теста должна получиться негустой.
На приготовление пиццы на сковороде с майонезно-сметанной основой потребуется 25 минут.
Взбить яйца венчиком до однородной массы.
Добавить к яйцам сметану и майонез, тщательно перемешать до получения однородной смеси.
Смазать сковороду диаметром 28 см растительным маслом.
Посыпать солью и молотым чёрным перцем по вкусу.
Вылить подготовленное тесто на холодную сковороду равномерным слоем.
Сверху натереть сыр на крупной тёрке.
Распределить по поверхности теста кетчуп.
Уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой.
Нарезать грибы, ветчину и помидоры. Выложить начинку слоями.
Поставить сковороду на максимальный огонь на 2 минуты.
Готовить до полного расплавления сыра (8-10 минут).
