Яйца куриные2 шт.
Сметана 15%120 г
Майонез90 г
Мука пшеничная270 г
Кетчуп90 г
Грибы свежие100 г
Ветчина100 г
Сыр твёрдый100 г
Помидоры200 г
На 1 порцию готового блюда — 425 ккал
Белки — 14 г
Жиры — 28 г
Углеводы — 25 г
Взбить яйца венчиком до однородной массы.
На приготовление пиццы на сковороде с майонезно-сметанной основой потребуется 25 минут.
Постепенно вводить муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Консистенция теста должна получиться негустой.
Добавить к яйцам сметану и майонез, тщательно перемешать до получения однородной смеси.
Распределить по поверхности теста кетчуп.
Сверху натереть сыр на крупной тёрке.
Смазать сковороду диаметром 28 см растительным маслом.
Вылить подготовленное тесто на холодную сковороду равномерным слоем.
Поставить сковороду на максимальный огонь на 2 минуты.
Посыпать солью и молотым чёрным перцем по вкусу.
Нарезать грибы, ветчину и помидоры. Выложить начинку слоями.
Уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой.
Готовить до полного расплавления сыра (8-10 минут).
