Яйца куриные2 шт.
Сметана 15%120 г
Майонез90 г
Мука пшеничная270 г
Кетчуп90 г
Грибы свежие100 г
Ветчина100 г
Сыр твёрдый100 г
Помидоры200 г
Добавить к яйцам сметану и майонез, тщательно перемешать до получения однородной смеси.
Смазать сковороду диаметром 28 см растительным маслом.
На приготовление пиццы на сковороде с майонезно-сметанной основой потребуется 25 минут.
Уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой.
На 1 порцию готового блюда — 425 ккал
Белки — 14 г
Жиры — 28 г
Углеводы — 25 г
Постепенно вводить муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Консистенция теста должна получиться негустой.
Поставить сковороду на максимальный огонь на 2 минуты.
Вылить подготовленное тесто на холодную сковороду равномерным слоем.
Нарезать грибы, ветчину и помидоры. Выложить начинку слоями.
Распределить по поверхности теста кетчуп.
Посыпать солью и молотым чёрным перцем по вкусу.
Готовить до полного расплавления сыра (8-10 минут).
Сверху натереть сыр на крупной тёрке.
Взбить яйца венчиком до однородной массы.
