Пшеничная мука250 г
Маргарин125 г
Сахарная пудра50 г
Вода20 мл
Соль1 г
На приготовление песочного теста на маргарине для пирога потребуется 20 минут.
Влить холодную воду и постепенно добавить муку, желательно просеянную. Это насытит тесто кислородом и сделает его более воздушным.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и положить в холодильник на 1 час, чтобы оно «отдохнуло».
Добавить к маргарину соль и сахарную пудру. Если используется сахар, перетереть массу до полного растворения сахара, чтобы крупинки не ощущались.
Замесить тесто, но не слишком долго, чтобы готовые изделия не получились жёсткими.
Достать маргарин из холодильника и нарезать на кусочки. Оставить при комнатной температуре, чтобы он размягчился.
На 1 порцию готового блюда — 448 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 24 г
Углеводы — 49 г
Подготовить все необходимые продукты.
