Пшеничная мука150 г
Яйцо1 шт.
Сахар60 г
Растительное масло40 г
Разрыхлитель5 г
Соль по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 391 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 51 г
Влить растительное масло в яичную смесь и перемешать до однородности.
Опустить яйцо в стакан с тёплой водой на 3 минуты, чтобы оно нагрелось. Затем обсушить его и взбить с сахаром в миске до пышной светлой массы.
Замесить тесто лопаткой или ложкой. Если тесто получится слишком жидким, добавить ещё муки. В процессе замеса можно добавить в тесто кусочки орехов или шоколада, а также любые ароматизаторы.
На приготовление песочного печенья на растительном масле потребуется 40 минут.
Включить духовку для предварительного разогрева до 180 °С.
Подавать печенье к столу с молоком или чаем.
Просеять муку, предварительно смешав её с разрыхлителем и щепоткой соли, в яично-масляную смесь. Добавлять муку постепенно, чтобы не забить тесто.
Застелить противень пергаментом для выпечки. Ложкой набирать тесто и скатывать руками шарик величиной с грецкий орех. Выкладывать шарики на бумагу, слегка расплющивая.
Печь печенье в духовке при температуре 180 °С 15–20 минут. Ориентироваться на внешний вид печенья — оно должно зазолотиться. Не держать его слишком долго, чтобы печенье не стало твёрдым.
