Песочное печенье на маргарине — отличное лакомство для детей и взрослых. Его можно приготовить в качестве угощения для семейных посиделок или как праздничное блюдо для гостей. Выпечка прекрасно сочетается с чаем и кофе и станет сытным перекусом. Готовить вкусное песочное печенье на маргарине очень просто, достаточно следовать лёгкому пошаговому рецепту от «Открытой кухни».
Песочное печенье на маргарине
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 381,8 ккал
Белки — 5,5 г
Жиры — 14,1 г
Углеводы — 58,6 г
Время приготовления
Приготовление блюда займёт 1 час.
Необходимые ингредиенты для песочного печенья на маргарине
Маргарин 150 г
Сахар 150 г
Пшеничная мука350 г
Куриные яйца1 шт.
Ванилин 2 г
Рецепт
Подготовить ингредиенты по рецепту. Заранее достать их из холодильника, чтобы продукты стали комнатной температуры. Маргарин должен быть мягким — его можно растопить на водяной бане.
Взять отдельную ёмкость, взбить яйцо, добавить растопленный маргарин и сахар.
Взбить смесь миксером или венчиком до однородности. Просеять муку и смешать её с разрыхлителем. Добавить в миску ванилин и муку, тщательно перемешать.
Месить тесто руками до приобретения эластичности, придать ему шарообразную форму. Обернуть тесто пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30 минут.
На доске с мукой раскатать тесто в пласт толщиной в 1 см. Вырезать из него заготовки с использованием формочек или стакана.
Смазать противень сливочным маслом, дно выстлать бумагой для выпечки, положить на неё заготовки из теста. Разогреть духовку до 180 °C и отправить в неё противень на 15–20 минут.
По истечении времени вытащить печенье из духовки и подать горячую выпечку к столу на большой тарелке.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для выпечки лучше всего подойдёт качественный маргарин с жирностью не менее 60%, не содержащий трансжиров. Можно заменить маргарин на сливочное или растительное масло по своему вкусу. Неплохая альтернатива для тех, кто придерживается диеты — кокосовое масло.
- Вместо разрыхлителя можно использовать пищевую соду, гашенную столовым уксусом — по 0,5 чайной ложки.
- Можно видоизменить классический рецепт и сделать из печенья пирожные, если скрепить их по две штуки сгущённым молоком. Для украшения песочного печенья на маргарине можно добавить сверху глазурь, сахарную пудру или кунжутные семечки.
