Ингредиенты для печенья с повидлом на 4 порции
Рецепт
Подготовить все ингредиенты, чтобы они были под рукой.
В миске соединить яйцо, сметану, сахар, ванильный сахар и соль.
Перемешать до однородности.
Растопить сливочное масло, затем влить его в миску.
Перемешать ещё раз.
Добавить муку и разрыхлитель.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 2–3 мм.
Нарезать на квадраты одинакового размера.
Выложить в центр каждого квадрата немного повидла.
Аккуратно свернуть заготовки и переложить их на противень, застеленный пергаментом.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выпекать печенье 15 минут до лёгкого золотистого цвета.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Вместо повидла можно использовать густой джем или варенье.
Чтобы печенье получилось хрустящим, раскатывайте тесто тоньше.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой для украшения.
Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы оно дольше оставалось свежим.
