Калорийность блюда
На порцию — 500 ккал
Время приготовления
На приготовление печенья с повидлом потребуется 30 минут
Ингредиенты для печенья с повидлом на 4 порции
Яйцо1 шт.
Сметана80 г
Сахар 40 г
Ванильный сахар1 ч. л.
Соль щепотка
Сливочное масло80 г
Мука 250 г
Разрыхлитель1 ч. л.
Повидло 150 г
Рецепт
Подготовить все ингредиенты, чтобы они были под рукой.
В миске соединить яйцо, сметану, сахар, ванильный сахар и соль.
Перемешать до однородности.
Растопить сливочное масло, затем влить его в миску.
Перемешать ещё раз.
Добавить муку и разрыхлитель.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 2–3 мм.
Нарезать на квадраты одинакового размера.
Выложить в центр каждого квадрата немного повидла.
Аккуратно свернуть заготовки и переложить их на противень, застеленный пергаментом.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выпекать печенье 15 минут до лёгкого золотистого цвета.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Вместо повидла можно использовать густой джем или варенье.
- Чтобы печенье получилось хрустящим, раскатывайте тесто тоньше.
- Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой для украшения.
- Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы оно дольше оставалось свежим.
