о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

БлюдаРецепты

Паста с креветками и шпинатом под сливочно-чесночным соусом

Паста с креветками и шпинатом под сливочно-чесночным соусом — вкусное и сытное блюдо итальянской кухни, в котором все продукты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Это отличный вариант для семейной трапезы или праздничного стола. Макароны, креветки и сливочный соус — идеальное трио, которое всем придётся по душе. Готовьте с удовольствием по нашему рецепту. Это просто и очень вкусно!

31 мая 2024
‌
«Открытая кухня»

Энергетическая ценность блюда

На 100 граммов готового блюда — 162,97 ккал

Белки — 9,63 г

Жиры — 6,24 г

Углеводы — 16,71 г

Время приготовления

На приготовление пасты с креветками и шпинатом под сливочно-чесночным соусом потребуется 30 минут.

Необходимые ингредиенты для пасты с креветками и шпинатом под сливочно-чесночным соусом

Креветки300 г
Помидоры черри70 г
Оливковое масло Extra Virgin по вкусу
Сливки 22% жирности250 г
Репчатый лук1 шт.
Чеснок2 зубчика
Шпинат200 г
Спагетти250 г
Пармезан70 г
Прованские травы5 г
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу

Рецепт

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

  2. Очистить и нарезать лук и чеснок. Помыть и нарезать помидоры, промыть шпинат. Разморозить очищенные креветки.

  3. Разогреть сковороду, влить масло, добавить лук и чеснок. Жарить около 5 минут.

  4. Затем добавить креветки и обжаривать всё вместе ещё примерно 5–6 мин.

  5. Отправить обжариваться шпинат, затем помидоры.

  6. Посыпать смесь специями и залить сливками комнатной температуры. Тушить до закипания сливок на сильном огне, затем убавить огонь до минимума и подождать, пока они загустеют.

  7. Параллельно приготовить в кипящей подсоленной воде макароны.

  8. После того как сливки загустеют, добавить к ним спагетти и хорошенько перемешать.

  9. Подать горячую пасту с креветками и шпинатом под сливочно-чесночным соусом в глубокой посуде. Чтобы было вкуснее, сверху можно натереть пармезан. Приятного аппетита!

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • При подаче можно сбрызнуть горячее лимонным соком.
  • Томаты придают соусу лёгкий розоватый цвет и гармоничную кислинку.
  • Чтобы сварить макароны до состояния аль денте, нужно уменьшить время варки на 1–2 мин.

Поделиться

Читайте также

‌

Паста арабьята

БлюдаРецепты
‌

Паста с помидорами и сыром

БлюдаРецепты
‌

Паста с креветками в сливочном песто

БлюдаРецепты