Креветки300 г
Паста орзо200 г
Сливки200 мл
Твёрдый сыр50 г
Чеснок6 г (2 зубчика)
Оливковое масло15 мл
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 247 ккал
Белки — 14 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 20 г
Разморозить креветки при комнатной температуре, избегая использования тёплой воды.
Подготовить все необходимые продукты.
Очистить креветки от панциря и кишечной вены.
Натереть сыр на мелкой тёрке.
Отварить пасту орзо в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте согласно инструкции на упаковке.
Убрать чеснок со сковороды и на оставшемся масле обжарить креветки по 1,5 минуты с каждой стороны.
Добавить тёртый сыр и перемешать до полного растворения.
Посолить соус по вкусу.
На приготовление пасты орзо с креветками в сливочном соусе потребуется 40 минут.
Разогреть сковороду, влить оливковое масло и обжарить чеснок до золотистости.
Влить сливки в сковороду с креветками, довести соус до кипения на медленном огне.
Добавить пасту орзо, перемешать и прогреть на небольшом огне 2–3 минуты.
Почистить чеснок и разрезать его вдоль на 3 части.
