Паста из кабачков и курицы
Паста из кабачков и курицы — это лёгкое и полезное блюдо, которое подойдёт тем, кто следит за своей фигурой. Благодаря нежной текстуре и сбалансированному вкусу оно может стать отличным обедом или ужином.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 165 ккал
Белки — 11 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 3 г
Время приготовления
На приготовление пасты из кабачков и курицы потребуется 1 час 15 минут.
Куриное филе400 г
Подсолнечное масло рафинированное25 мл
Специи (паприка, соль, перец) по вкусу
Кабачок1 шт.
Помидоры черри300 г
Сметана50 г
Сыр150 г
Рецепт
Промыть кабачок и нарезать его тонкими слайсами с помощью овощечистки, а затем — тонкими полосочками.
Нарезать куриное филе кубиками, посыпать специями и обжаривать на разогретой сковороде с небольшим количеством масла около 7 минут.
Добавить к куриному филе нарезанный кабачок и помидоры черри, разрезанные пополам.
Влить сметану, закрыть сковороду крышкой и тушить блюдо 15 минут, после чего слить выделившуюся воду.
Добавить натёртый сыр, перемешать и довести блюдо до готовности.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для приготовления пасты лучше использовать молодые кабачки с тонкой кожицей и без крупных семян — они более нежные и вкусные.
- Чтобы курица получилась сочной, не стоит передерживать её на огне.
- Сливайте выделившуюся воду, чтобы паста не получилась слишком жидкой.
