Для приготовления трёх порций блюда по рецепту понадобятся следующие продукты
Рецепт
Подготовить все необходимые по рецепту ингредиенты.
Взять кастрюлю или сотейник с толстым дном и влить молоко.
Довести молоко до кипения на большом огне.
Уменьшить огонь, добавить соль и сахар и хорошо перемешать, чтобы они полностью растворились.
Добавить к молоку овсяные хлопья и перемешать.
Довести смесь до кипения. Готовить кашу на небольшом огне, часто помешивая, чтобы она не прилипала ко дну ёмкости.
Когда смесь приобретёт густую консистенцию, уменьшить огонь и довести кашу до готовности на минимальном кипении. Хлопья должны размягчиться, а каша — стать вязкой. Как правило, для приготовления овсяной каши на молоке требуется не более 20 минут.
В готовое блюдо добавить сливочное масло, разложить его на порционные тарелки и подать на завтрак.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Нужно учитывать, что время варки овсяных хлопьев разнится — оно указано на упаковке продукта. Молоко подойдёт любой жирности. Сливочное масло не только влияет на вкус каши, но и предотвращает её слипание в комочки.
Овсяная каша на молоке хорошо сочетается с мёдом, свежими фруктами и ягодами, тёртым шоколадом, различными видами варенья, сухофруктами. Перед тем как добавить сухофрукты в блюдо, их нужно хорошо промыть и замочить в воде на 30 минут, чтобы избавиться от пыли.
