Необходимые ингредиенты для кукурузной каши с молоком
Рецепт
Подготовить необходимые по рецепту ингредиенты.
Взять кастрюлю, желательно с толстым дном, смешать в ней воду и молоко. Посолить, добавить сахар — обычный и ванильный.
Поставить кастрюлю на огонь, разогреть до кипения.
Кукурузную крупу хорошо промыть в воде в отдельной миске, сливая воду через сито и меняя её несколько раз до прозрачности.
Добавить кукурузную крупу в кастрюлю и перемешать.
Уменьшить огонь до слабого, накрыть крышкой и варить, не забывая помешивать, около 20–30 минут. Крупа должна впитать всю жидкость.
Разложить завтрак по тарелкам. Можно добавить сливочное масло для вкуса или украсить блюдо листьями мелиссы или мяты.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для приготовления блюда потребуется посуда с толстым дном — кастрюля или сотейник с антипригарным покрытием из алюминия, нержавеющей стали или чугуна.
От размера крупы зависит время приготовления каши: чем она мельче, тем быстрее готовится блюдо.
Готовую кукурузную кашу с молоком можно хранить в холодильнике и затем разогреть, добавив молока или воды — остывая, она сильно загустевает.
Для кукурузной каши с молоком можно взять молоко любой жирности: миндальное, соевое, кокосовое, овсяное. Для придания блюду нежного и сладкого вкуса хорошо подойдёт топлёное молоко.
Ванильный сахар можно заменить на корицу. Для сладости можно добавить ягодный сироп, мёд, сгущёнку. Кашу также можно есть солёной.
