Необходимые ингредиенты для оливье со свежим огурцом и курицей
Яйца4 шт.
Картофель4 шт.
Куриное филе2 шт.
Огурцы1 шт.
Зелёный горошек1 банка
Майонез4 ст. л.
Сметана1 ст. л.
Репчатый лук1 шт.
Укроп1 пучок
Соль1 ч. л.
Чёрный перец по вкусу
Белки — 6,3 г
Традиционный рецепт салата оливье включает варёную колбасу и солёные огурцы. Но у этого блюда есть много вариаций. Предлагаем попробовать одну из них. Такой салат отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить оливье со свежим огурцом и курицей.
Углеводы — 8,4 г
Жиры — 8,3 г
Время приготовления оливье со свежим огурцом и курицей — 1 час.
На 100 граммов готового блюда — 135 ккал
Яйца сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Когда вода закипит, посолить и уменьшить огонь. Готовить в течение 9 минут. Готовые яйца остудить и очистить от скорлупы. Нарезать на маленькие кубики и сложить в глубокую миску.
Энергетическая ценность блюда
Время приготовления
Подготовить все продукты по списку.
Лук очистить от шелухи. Мелко нарезать и добавить в салат.
Укроп промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом и добавить в салат.
Куриное филе промыть под проточной водой. Сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Когда вода закипит, уменьшить огонь и готовить в течение 15–20 минут. Готовое филе остудить, нарезать на маленькие кубики и добавить к остальным ингредиентам.
Посолить, поперчить. Хорошо перемешать все ингредиенты.
Добавить сметану, майонез.
С зелёного горошка слить жидкость. Добавить ингредиент в салат.
Картофель промыть под проточной водой. Сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Когда вода закипит, уменьшить огонь и готовить в течение 30–40 минут. Готовый картофель остудить и очистить от кожуры. Нарезать на маленькие кубики и добавить к яйцам.
Огурец промыть под проточной водой, обсушить. Нарезать маленькими кубиками и добавить в салат.
