Язык говяжий отварной400 г
Яйца перепелиные копчёные20 шт.
Картофель400 г
Морковь160 г
Горошек зелёный замороженный50 г
Огурцы свежие200 г
Огурцы маринованные100 г
Майонез45 г
Соль по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 153 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 6 г
Зелёный горошек залить кипятком и оставить на пару минут, затем откинуть на сито.
Смешать все ингредиенты.
На приготовление оливье с копчёными яйцами и языком потребуется 40 минут.
Язык и огурцы нарезать кубиками, яйца — половинками.
Заправить майонезом, посолить по вкусу.
Отварить морковь и картофель в мундире до готовности, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
