Ингредиенты для приготовления оладий на кефире
Кефир0,5 л
Мука пшеничная2 стакана
Сода1 ч. л.
Сахар3 ст. л.
Соль1 ч. л.
Растительное масло по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Калорийность на 1 порцию — 368 ккал
Энергетическая ценность
Нежные, пышные, ароматные оладьи на кефире — идеальный вариант для завтрака или чаепития в кругу семьи. Такое блюдо всегда выручит, если хочется вкусный и простой десерт. Оладьи на кефире получаются пышнее, чем на молоке, они быстрее поднимаются и имеют особый насыщенный вкус. «Открытая кухня» делится легким рецептом оладий на кефире, которые обязательно будут очень аппетитными и воздушными.
Углеводы — 74 грамм
Время приготовления блюда
На приготовление оладий на кефире потребуется 30 минут.
Для начала нужно взять большую ёмкость. Туда налить кефир, добавить к нему сахар, соль и соду. Всё тщательно перемешать.
Тесто нужно выкладывать на раскаленную сковороду столовой ложкой. Оладьи на кефире следует жарить по 1,5 минуты с каждой стороны, чтобы получилась золотистая корочка, и они успели прожариться внутри.
Белки — 11 грамм
Подавать оладьи на кефире на отдельной большой тарелке, а в качестве добавки использовать сметану или любое десертное варенье.
Дальше нужно просеянную муку небольшими порциями вводить в ёмкость, тщательно перемешивая всю массу. В итоге должно получиться тесто, по консистенции похожее на густую сметану.
Жиры — 3 грамм
Подготовить сковороду. Поставить её на огонь, смазать сливочным или растительным маслом.
