Энергетическая ценность блюда
Белки — 4 г
Калории — 1160 ккал
Норвежский салат с сёмгой — яркое и питательное блюдо скандинавской кухни. Его основа — нежное филе сёмги, которое гармонично сочетается со свежими овощами. Этот салат отличается простотой приготовления и изысканным вкусом. Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот и белка, он не только вкусный, но и полезный. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Нарезать филе сёмги небольшими кусочками и обжарить на раскалённой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки — 1-2 минуты с каждой стороны.
На приготовление норвежского салата с сёмгой потребуется 1 час.
Жиры — 127 г
Время приготовления
Перебрать, промыть и просушить бумажными полотенцами микс салата.
Отварить спаржу, сразу же остудить в холодной воде для сохранения яркого цвета и хрустящей текстуры.
Приготовить заправку: смешать оливковое масло, дижонскую горчицу, свежевыжатый лимонный сок, белый винный уксус, соль и чёрный перец.
Углеводы — 1 г
Соединить микс салата со спаржей и черри, выложить сверху обжаренную сёмгу, полить заправкой и посыпать тонкими хлопьями пармезана.
