Нежные картофельные ньокки в ароматном сливочном соусе с хрустящим беконом — простое, но очень вкусное блюдо. Готовится быстро, подойдёт для сытного ужина. Соус можно варьировать по своему вкусу. Ниже — подробный пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
На 100 г — 280 ккал
Калорийность блюда
Время приготовления
На приготовление ньокки по рецепту потребуется 20 минут.
Вскипятить воду в кастрюле, посолить. Добавить ньокки и варить 2 минуты после всплытия. Откинуть на дуршлаг.
На сковороде на медленном огне растопить творожный сыр, постепенно добавляя воду до получения однородной кремообразной консистенции. Приправить перцем.
Нарезать бекон небольшими кусочками, добавить в соус и прогреть 1-2 минуты. По желанию ввести измельчённый чеснок.
Соединить ньокки с соусом, аккуратно перемешать. При подаче можно добавить сливочное масло для более насыщенного вкуса.
