о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Нежные тонкие блинчики на молоке

Нежные тонкие блинчики на молоке — это классическое угощение, которое подойдёт как для завтрака, так и для десерта. Они получаются эластичными и мягкими, легко сворачиваются и хорошо сочетаются с различными начинками. Готовятся быстро и просто, а ингредиенты всегда найдутся на кухне. Ниже — рецепт от «Открытой кухни»!

Калорийность блюда
На порцию — 200 ккал 
Время приготовления
На приготовление тонких блинчиков потребуется 30 минут

Ингредиенты для нежных тонких блинчиков на молоке

Яйца 3 шт.
Молоко 200 мл
Мука 50 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.
Сливочное масло (растопленное)2 ст. л.

Рецепт

  1. Выложить в миску яйца, сахар и соль, взбить венчиком до однородности.

  2. Добавить растопленное сливочное масло и молоко, затем всыпать муку.

  3. Тщательно перемешать тесто, чтобы не осталось комочков.

  4. Разогреть сухую сковороду и выливать тесто тонким слоем, распределяя его равномерно.

  5. Выпекать блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон, не пережаривать.

  6. Снять с огня, сложить стопкой и подавать с мёдом, вареньем или сметаной.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для более тонкого теста можно добавить немного воды или молока.

  • Чтобы блины не прилипали, следует хорошо разогреть сковороду перед выпеканием.

  • Начинки можно варьировать: от сладких (фрукты, шоколад) до солёных (сыр, ветчина, грибы).

Пышные американские панкейки

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Блинчики на кислом молоке