Калорийность блюда
На порцию — 200 ккал
Время приготовления
На приготовление тонких блинчиков потребуется 30 минут
Ингредиенты для нежных тонких блинчиков на молоке
Яйца 3 шт.
Молоко 200 мл
Мука 50 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.
Сливочное масло (растопленное)2 ст. л.
Рецепт
Выложить в миску яйца, сахар и соль, взбить венчиком до однородности.
Добавить растопленное сливочное масло и молоко, затем всыпать муку.
Тщательно перемешать тесто, чтобы не осталось комочков.
Разогреть сухую сковороду и выливать тесто тонким слоем, распределяя его равномерно.
Выпекать блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон, не пережаривать.
Снять с огня, сложить стопкой и подавать с мёдом, вареньем или сметаной.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для более тонкого теста можно добавить немного воды или молока.
Чтобы блины не прилипали, следует хорошо разогреть сковороду перед выпеканием.
Начинки можно варьировать: от сладких (фрукты, шоколад) до солёных (сыр, ветчина, грибы).
