Ингредиенты
Сыр 50 г
Соль по вкусу
Шампиньоны (крупные)12 шт.
Майонез (или густая сметана)6 ч. л.
Зелень по вкусу
Энергетическая ценность
Жиры — 14 г
На приготовление блюда по рецепту потребуется 30 минут.
Шампиньоны — грибы всесезонные, универсальные и вкусные, именно поэтому они чаще всего применяются в различных рецептах мясных, овощных блюд, салатов, соусов и супов. Они идеальные компаньоны для большого количества продуктов. Но и сами по себе могут стать настоящим шедевром вкуса, как в рецепте закуски «Нежные шампиньоны с сыром» от «Открытой кухни».
Белки — 7 г
Время приготовления
На 1 порцию — 150 ккал
Углеводы — 1 г
Посолить внутри шляпки и добавить сметану либо майонез.
Крупные белые шампиньоны промыть и удалить ножку. Чистить необязательно.
Ножки порезать мелкими кубиками.
Перемешать кусочки грибов и сыр, немного подсолить.
Проверить готовность шампиньонов зубочисткой. Грибы готовы, когда стали очень мягкими и вышло много сока. Чтобы получилось вкуснее, не доводить по полного испарения жидкости.
Грибы подают и горячими, и холодными.
Выложить грибы в посуду для микроволновки в один слой.
Запекать на полной мощности примерно 6 — 8 минут.
Наполнить полученной начинкой шляпки грибов так, чтобы получилась высокая «шапочка».
Сыр также нарезать кубиками, можно добавить зелени по вкусу.
