Нежные домашние сосиски из куриного филе Домашние куриные сосиски — это лёгкое и полезное блюдо, которое подойдёт для завтрака, обеда или ужина. Они получаются мягкими, сочными и ароматными, а их состав можно адаптировать по своему вкусу. Главное — использовать качественное мясо и не забывать о специях.
21 мая 2024 На приготовление домашних сосисок потребуется 30 минут
Ингредиенты для нежных домашних сосисок из куриного филе Куриное филе 500 г
Молоко 50 мл
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Ароматные травы по вкусу
Сливочное масло 1 ст. л.
Пищевая плёнка для формирования
Рецепт Сделать фарш из куриного филе, добавить молоко, специи и хорошо перемешать.
Выложить по 2 столовые ложки фарша на пищевую плёнку.
Свернуть фарш трубочкой, уплотнить, чтобы внутри не осталось воздуха.
Завязать концы, дополнительно утрамбовать.
Опустить сосиски в горячую, но не бурлящую воду, варить 7 минут.
Удалить плёнку, обжарить сосиски на сливочном масле для румяной корочки.
Полезные советы от «Открытой кухни» Можно добавить чеснок, горчицу или обжаренный лук для более насыщенного вкуса.
Вместо молока можно использовать сливки, чтобы сделать сосиски нежнее.
Храните в холодильнике до трёх дней или заморозьте в плёнке для длительного хранения.