Наваристый куриный суп с макаронами — это классическое блюдо, которое согреет и порадует своим насыщенным вкусом. Ароматный бульон, нежное куриное мясо, овощи и макароны делают этот суп идеальным для семейного обеда. Из-за простоты приготовления и доступных ингредиентов он станет для вас любимым блюдом в любое время года.
На приготовление блюда потребуется 40 минут
На порцию — 910 ккал
Калорийность блюда
Время приготовления
Сварить куриный бульон: положить курицу в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне до готовности мяса (около 1 часа).
Очистить картофель, морковь, лук и чеснок. Картофель нарезать полосками, лук мелко покрошить, морковь натереть на крупной тёрке.
Поставить бульон на огонь, добавить нарезанный картофель и куриное мясо. Варить на небольшом огне до готовности картофеля. Посолить по вкусу.
Когда картофель сварится, добавить в суп зажарку из лука и моркови.
Измельчить свежую зелень и добавить её в суп перед подачей.
Достать курицу из бульона, процедить бульон через сито. Отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусочками.
Через 5 минут всыпать мелкие макароны и варить до их готовности. Выключить огонь.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить измельчённый чеснок и поперчить.
