Список ингредиентов
Курица (или любые части курицы)1 шт.
Морковь2 шт.
Лук1 шт.
Вермишель0.5 ст.
Сольпо вкусу
Перец чёрный молотыйпо вкусу
Зеленьпо желанию
На 100 граммов готового блюда — 21,82 ккал
Белки — 0,88 г
Куриный бульон — полезное блюдо, которое любят и дети, и взрослые. Он быстро поднимает на ноги при простуде или бодрит после бурных выходных. Яркий наваристый суп выступает незаменимой основой для множества изысканных соусов. Его вкусно подавать с поджаренными гренками. Приготовьте лёгкое и насыщенное первое блюдо по рецепту «Открытой кухни»!
Углеводы — 3,8 г
Жиры — 0,34 г
На приготовление куриного бульона потребуется 60 минут.
Подготовить необходимые продукты.
Энергетическая ценность блюда
Время приготовления
Добавить в кастрюлю вермишель и соль. Оставить до полной готовности всех компонентов. В конце положить в отвар измельчённую зелень и молотый перец.
Достать мясо из воды, убрать из кастрюли лук и морковку. Добавить овощи в кипящий суп и подержать на умеренном огне около 5 минут.
Лук и морковь очистить и ополоснуть. Добавить в кастрюлю мясо и овощи. Залить ингредиенты водой и поставить на плиту. На сильном огне довести содержимое кастрюли до кипения, снять образовавшуюся пену. Сделать огонь умеренным и варить куриный бульон до готовности курицы с приоткрытой крышкой.
Курицу выпотрошить, очистить от перьев и опалить. Тщательно вымыть тушку.
Слегка остывшее мясо отделить от костей. Положить каждому в тарелку с первым кусочки курицы. Получается очень просто, нарядно и полезно!
