Необходимые ингредиенты для классического куриного супа
Цыплёнок650 г
Вода1,7 л
Морковь80 г
Смесь перцев0,5 ч. л.
Мускатный орех на кончике ножа
Соль по вкусу
Существует множество рецептов куриного супа. Первое блюдо готовят с картофелем, вермишелью, морковью и другими ингредиентами. Каждый вариант хорош по-своему. Мы поделимся рецептом, который требует минимум компонентов и ваших усилий. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить классический куриный суп.
Энергетическая ценность блюда
Подготовить все продукты по списку.
Мясо сложить в кастрюлю, добавить морковь. Залить все ингредиенты водой и поставить на плиту на сильный огонь.
Добавить перец, мускатный орех и соль. Готовить ещё в течение 2 минут.
На 100 граммов готового блюда — 65 ккал
Углеводы — 3,9 г
Морковь очистить от кожуры, промыть под проточной водой, обсушить. Нарезать тонкими кружочками.
Когда бульон закипит, снять образовавшуюся пенку и убавить огонь. Готовить под крышкой в течение 20 минут.
Белки — 4,1 г
Первое блюдо разлить по порционным тарелкам и подавать к столу.
Жиры — 3,6 г
Достать цыплёнка из бульона и разделать мясо на небольшие кусочки. Вернуть в суп.
Цыплёнка промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать пополам.
Время приготовления
Время приготовления классического куриного супа — 40 минут.
