о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Настойка Спотыкач

Этот старинный ягодный ликёр отличается сладким вкусом и мягкой текстурой. Несмотря на легкость в употреблении, он обладает насыщенным ароматом и приятной густотой. Его легко приготовить в домашних условиях, а настаивание только улучшает вкус. Следуйте рецепту, чтобы получить идеальный напиток.

Калорийность блюда
На порцию — 210 ккал  
Белки — 2 г
Жиры — 1 г
Углеводы — 171 г
Время приготовления
Для приготовления настойки потребуется 5 минут и 5 дней для настаивания

Ингредиенты для спотыкача

Ягоды свежие (клубника, малина, смородина)250 г
Сахар 150 г
Вода 120 мл
Водка 250 мл

Рецепт

  1. Поместить ягоды в герметичную емкость, засыпать сахаром и оставить, чтобы они пустили сок.

  2. Влить воду и водку, закрыть емкость и поставить в тёмное место.

  3. Настаивать напиток 5 дней, периодически встряхивая ёмкость.

  4. Отфильтровать ягоды, отжать сок и добавить его в настойку.

  5. Перелить жидкость в чистую бутылку, закупорить и дать отдохнуть в тёмном месте не менее суток.

  6. Охладить до 0 градусов и подавать в замороженных шотах.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для более глубокого вкуса можно использовать смесь разных ягод.

  • Добавьте специи, такие как корица или ваниль, для пряного аромата.

  • Хранить настойку в прохладном месте можно до 6 месяцев, со временем она становится насыщеннее.

Апельсиновый ликёр

Настойки против наливок: чем они отличаются и как их готовить

Кофе по-ирландски (Irish Coffee)