Необходимые ингредиенты для кофе по-ирландски
Ирландский виски45 мл
Горячий кофе американо или двойной эспрессо120 мл
Охлаждённые сливки жирностью 30%45 мл
Тростниковый сахар или сладкий сироп2 ч. л.
Энергетическая ценность блюда
Кофе по-ирландски или Irish Coffee — не одна из вариаций кофе, а слабоалкогольный коктейль. Рецепт этого согревающего напитка был придуман в первой половине ХХ века. Впервые его начали готовить в ирландском аэропорту Фойнс, где ожидали дозаправки самолёты рейса в Нью-Йорк. Сделать такой напиток очень просто, но есть много нюансов. О них расскажет «Открытая кухня».
Углеводы — 10,5 г
На приготовление кофе по-ирландски уйдёт всего 10 минут.
Сварить арабику в кофемашине или турке.
Жиры — 7 г
На 100 граммов готового блюда — 153 ккал
Налить в бокал виски, добавить сахар, перемешать с кофе до полного растворения кристаллов.
Взбить в отдельной миске сливки, переложить слой пены сверху напитка коктейльной ложкой. Подавать, не перемешивая.
Белки — 1 г
Время приготовления
Подготовить продукты для айриш-кофе.
