Настойка из черники
Настойка из черники — это ароматный и насыщенный напиток, который порадует своим вкусом и ярким цветом. Благодаря использованию свежих ягод черники, настойка приобретает неповторимый фруктовый аромат и лёгкое послевкусие. Этот напиток станет отличным дополнением к праздничному столу или просто порадует вас в кругу друзей.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 237 ккал
Белки — 0,1 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 0,4 г
Время приготовления
На приготовление настойки из черники потребуется 45 дней.
Черника350 г
Водка500 мл
Рецепт
Чернику тщательно промыть и перебрать, удаляя испорченные ягоды.
Пересыпать чернику в банку и залить водкой. Банку плотно закрыть крышкой.
Оставить банку в прохладном месте при комнатной температуре на 45 дней. Каждые 2–3 дня встряхивать банку несколько раз.
Готовую настойку процедить через марлю, сложенную в несколько слоёв, и отжать ягоды. Перелить напиток в сосуд для хранения.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для настойки лучше использовать свежую чернику, но можно попробовать и замороженную.
- Важно использовать качественную водку, чтобы настойка имела чистый вкус и аромат.
- Хранить настойку рекомендуется в тёмном и прохладном месте, чтобы сохранить её вкусовые качества.
