Банан2 шт.
Водка250 мл
Сливки 20% жирности125 мл
Молоко125 мл
Сахар125 г
Молотая куркума1 г
На приготовление банановой настойки на сливках и молоке потребуется 10 дней.
Выложить кусочки банана в банку и залить их водкой. Банку поставить в тёмное место на 7–10 дней.
Процедить молочную массу через сито. Процеженную водку влить в молочную массу и перемешать. Настойка готова. Хранить её следует в холодильнике.
На 1 порцию готового блюда — 178 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 22 г
Спустя 7–10 дней продолжить приготовление настойки. Для этого в кастрюлю влить сливки и молоко, всыпать сахар и добавить немного куркумы. Кастрюлю поставить на средний огонь и, постоянно помешивая содержимое, довести ингредиенты до кипения. Затем остудить получившуюся массу при комнатной температуре.
Взять спелые бананы, очистить их от кожуры и нарезать мякоть кольцами.
