Банановая настойка на сливках и молоке
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 178 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 22 г
Время приготовления
На приготовление банановой настойки на сливках и молоке потребуется 10 дней.
Рецепт
Взять спелые бананы, очистить их от кожуры и нарезать мякоть кольцами.
Выложить кусочки банана в банку и залить их водкой. Банку поставить в тёмное место на 7–10 дней.
Спустя 7–10 дней продолжить приготовление настойки. Для этого в кастрюлю влить сливки и молоко, всыпать сахар и добавить немного куркумы. Кастрюлю поставить на средний огонь и, постоянно помешивая содержимое, довести ингредиенты до кипения. Затем остудить получившуюся массу при комнатной температуре.
Процедить молочную массу через сито. Процеженную водку влить в молочную массу и перемешать. Настойка готова. Хранить её следует в холодильнике.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для настойки лучше всего использовать спелые бананы, чтобы напиток получился более сладким и ароматным.
- Важно постоянно помешивать молочную смесь во время нагревания, чтобы она не пригорела.
- Перед подачей настойку можно украсить кусочком банана для эстетичного вида.
