Морковь2 шт.
Сливочное масло50 г
Сахар40 г
Вода50 мл
На приготовление начинки из моркови для пирожков потребуется 20 минут.
Натереть морковь на крупной тёрке или измельчить в чаше кухонного комбайна.
Подготовить все необходимые ингредиенты. Выбрать сочную морковь, очистить её от кожуры и тщательно промыть.
Выложить сливочное масло на сухую сковороду и растопить на среднем нагреве практически до кипения.
На 1 порцию готового блюда — 186 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 14 г
Углеводы — 14 г
Всыпать сахар, по желанию добавить молотую корицу, ванильный сахар или пару капель цитрусовой эссенции. Влить воду или сок лимона/апельсина.
Тушить содержимое сковороды примерно 5–7 минут, пока морковь не станет мягкой и сочной. Выделившийся сок должен немного увариться.
Выложить измельчённую морковь на сковороду и аккуратно перемешать, чтобы она пропиталась растопленным сливочным маслом.
После тушения дать начинке слегка остыть перед использованием.
