Яйца4 шт.
Сахар170 г
Ванилин щепотка
Мука170 г
Разрыхлитель8 г
Растительное масло125 мл
Какао-порошок30 г
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 1024 ккал
Белки — 18 г
Жиры — 50 г
Углеводы — 120 г
На приготовление мраморного кекса на растительном масле потребуется 1 час.
Взбить яйца с сахаром и ванилином до посветления и увеличения массы в объёме втрое.
Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно, движениями снизу вверх, перемешать.
Выложить шоколадное тесто поверх белого.
Шпажкой или палочкой для суши сделать разводы.
Отправить кекс в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности, около 45 минут.
В оставшееся тесто просеять какао и перемешать.
Проверить готовность кекса, вставив в него спичку или зубочистку. Если кекс готов, зубочистка должна выходить сухой.
Готовый кекс вынуть из формы и по желанию посыпать сахарной пудрой. Полностью остудить и подавать.
Отправить кекс в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности, около 45 минут.
Две трети объёма теста выложить в смазанную форму.
Добавить растительное масло и ещё раз перемешать до однородности.
